Tavada kızarmış patatesler

Bu kızarmış patates tarifi, doyurucu bir öğün hazırlamanın basit ve lezzetli bir yoludur. Öncelikle patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, patatesleri yağlayın ve orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın. Tuz, karabiber ve sarımsak veya biberiye gibi diğer baharatlarla damak tadınıza göre baharatlandırın. Patatesler dışı çıtır, içi yumuşak olduğunda sıcak servis yapın.

Adım adım tarif

Adım 1:

Patateslerin kabuklarını soyun.

Adım 2:

Patatesleri yuvarlak (veya kalın olmayan yarım) dilimler halinde kesin, bir tabağa yerleştirin ve mikrodalgaya uygun bir kapakla örtün.

3. Adım:

Patatesleri 800 watt'ta 4 dakika mikrodalgada pişirin. Mikrodalgadan çıkarın.

Adım 4:

Patatesleri büyük küpler halinde doğrayın.

Adım 5:

Tavaya bitkisel yağ dökün ve içinde tereyağını eritin.

Adım 6:

Patatesleri tavaya koyun ve orta ateşte 1-2 dakika kızartın.

Adım 7:

Patatesleri bir kaba alın, tuz, kuru sarımsak ve karabiber ekleyip karıştırın.

Adım 8:

Patatesleri orta ateşte 5 dakika kızartın.

Adım 9:

Patateslerin üzerine kırmızı biber serpip karıştırın.

Adım 10:

Patatesleri kısık ateşte 10 dakika kızartın.

Yemek pişirme ipuçları

Patatesleri kızartırken, en az 3 dakikada bir karıştırın. Karıştırmazsanız, patatesler kahverengileşmeye ve lezzetlerini kaybetmeye başlar. Sürekli karıştırırsanız, şekillerini koruyacak bir kabukları olmayacağı için kısmen dağılırlar. Patateslerin mutlaka büyük parçalara kesilmesi gerekmez. Herkesin kendi tercihi vardır, bu nedenle patateslerinizi ince doğranmış seviyorsanız, daha küçük parçalara kesin ve o şekilde pişirin.