Havuç ve pirinç köfteleri

Bu yumuşak ve doyurucu pirinç ve havuç köfteleri, özellikle art leftover pirinciniz varsa, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için kolayca hazırlanabilir. Havuç vitamin ve diğer besin maddeleri açısından zengindir ve pirinç size aktif bir yaşam için enerji verecektir. Bu yemeği küçük çocuklar için hazırlıyorsanız, baharatlı sosları atlayabilir veya köfteleri buharda pişirebilirsiniz.

Adım adım tarif

Adım 1:

Pirinci haşlayıp bir kaseye koyun.

Adım 2:

Yumurtayı pirincin içine çırpın ve karıştırın.

3. Adım:

Soğanı ince ince doğrayın.

Adım 4:

Tavaya zeytinyağı dökün ve 2 dakika boyunca karıştırarak kızartın.

Adım 5:

Havuçları iri rendede rendeleyin ve tavaya ekleyin. 3-5 dakika boyunca karıştırarak kızartın.

Adım 6:

Pilavın içine sebzeleri ekleyin.

Adım 7:

Bir yemek kaşığı un ve iki yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.

Adım 8:

Tuz, karabiber ve bir tutam pul biber ekleyip iyice karıştırın.

Adım 9:

Ekmek kırıntılarını bir kaseye koyun.

Adım 10:

Küçük köfteler yapın ve galeta ununa bulayın.

Adım 11:

Bir tavaya zeytinyağı dökün ve pirzola dilimlerini orta ateşte bir tarafı 3-5 dakika, diğer tarafı 3 dakika olmak üzere kızartın.

Adım 12:

Dilediğiniz sosla birlikte servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Bu köfteleri küçük çocuklar için yapıyorsanız, acı biberleri çıkarın ve ekşi krema veya yoğurt gibi hafif bir sos tercih edin. Daha fazla un ve elma püresi ekleyerek pirinçsiz de benzer köfteler yapabilirsiniz.

Köfte karışımını daha kıvamlı ve birbirine daha kolay yapışacak şekilde yapmak için biraz mısır nişastası ve rendelenmiş patates ekleyebilirsiniz.