Tavada pişirilmiş tavuk göğsü filetosu
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk göğsü
-
Soğan
-
Tereyağı
-
Yumurta
-
Beyaz ekmek
-
Süt
-
Un
-
Tuz ve karabiber
-
Bitkisel yağ
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Tava
- kürek kemiği
- Rende
- Film
- Kıyma makinesi
Tavuk göğsü, formuna dikkat edenler veya ağır yemeklerden hoşlanmayanlar için en iyi et seçeneğidir. Ayrıca çocuklar için de çok sağlıklıdır. Birçok kişi tavuk filetosunu çok yağsız bulsa da, tavuk göğsü dilimleri inanılmaz derecede sulu olabilir ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir somun beyaz ekmeği sütte bekletin.
Adım 2:
Tavuk filetosunu, soğanı ve ıslatılmış ekmeği bir et kıyma makinesinden geçirerek tek bir kaba koyun.
3. Adım:
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Adım 4:
Dondurulmuş tereyağını rendeleyip köfte karışımına ekleyin. Karıştırın.
Adım 5:
Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
Adım 6:
Karışımı streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 7:
Ellerinizi soğuk suyla ıslatın ve eşit büyüklükte toplar oluşturun.
Adım 8:
Topları una bulayıp köfte şekline getirin.
Adım 9:
Bir tavaya bitkisel yağ dökün ve pirzola dilimlerini orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Yemek pişirme ipuçları
Kıyma, köfte şeklini vermeden önce iyice karıştırılmalıdır, aksi takdirde dağılırlar.
Kızartma sırasında köfteleri sürekli kontrol edin, yanmamalarına dikkat edin.
