Yengeç çubuk köfteleri
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yengeç çubukları
-
Peynir
-
Yumurta
-
Ekşi krema
-
Un
-
Sarımsak
-
Bitkisel yağ
Ekmekleme için
-
Un
-
Yumurta
-
Ekmek kırıntıları
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Tava
- Rende
- Kaşık veya spatula
- Kağıt havlular
- Sarımsak presi
Yengeç köftesi yapmak garip bir fikir gibi gelebilir, ancak sonuç muhteşem oluyor. Esnek, lezzetli peynir ve çıtır ekmek kırıntılarıyla kaplı bu yengeç köfteleri, bayram yemeği için mükemmel!
Adım adım tarif
Adım 1:
Yengeç çubuklarını kalın bir rende ile rendeleyin ve bir kaseye koyun.
Adım 2:
Sert peyniri kalın bir rendede rendeleyin ve yengeç çubuklarına ekleyin.
3. Adım:
Yumurtayı, ekşi kremayı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.
Adım 4:
Unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 5:
Yaklaşık 60 gram ağırlığında köfteler şekillendirin.
Adım 6:
Paneleme malzemelerini hazırlayın: un, tuzlanmış ve çırpılmış yumurta ve galeta unu. Pirzola dilimlerini sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Adım 7:
Orta ateşte, kapaksız olarak, bitkisel yağda her iki tarafını da kızartın.
Adım 8:
Hazırladığınız pirzola dilimlerini kağıt havlu üzerine koyun.
Yemek pişirme ipuçları
Pirzola için her türlü sert peynir uygundur.
Islak ellerle köfteleri şekillendirin.
Pirzola dilimlerini iki çatal yardımıyla çevirmek daha iyidir.
Fazla yağı temizlemek için kağıt havlu gereklidir.
