Pirinç ve patates köfteleri

Havuç, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli ve aromatik patates ve pirinç köftelerini deneyin! Bu basit tarif, doyurucu ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmeldir. Köfteler dışı çıtır, içi yumuşaktır ve çok az pişirme süresi gerektirir. Yanında otlar veya en sevdiğiniz sosla servis edin; bu yemek sofranızın gerçek bir yıldızı olacak!

Adım adım tarif

Adım 1:

Patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlayın.

Adım 2:

Pirinci yıkayın, bir kepçeye su koyun, kaynatın, tuz ekleyin, pirinci içine dökün ve pişene kadar pişirin.

3. Adım:

Soğanı ince ince doğrayın.

Adım 4:

Havuçları kalın bir rende ile rendeleyin.

Adım 5:

Bir tavaya bitkisel yağ dökün ve soğanı altın rengi olana kadar kavurun.

Adım 6:

Tavaya havuçları ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha kızartın.

Adım 7:

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve bir kaseye iri rendede rendeleyin.

Adım 8:

Patateslerin üzerine pirinç, havuç ve soğan ekleyin.

Adım 9:

Kırmızı biber, kuru sarımsak, damak zevkinize göre karabiber, zerdeçal, tuz ve doğranmış otları ekleyin. Karıştırın.

Adım 10:

Ellerinizi bitkisel yağla yağlayın ve köfte şekli verin.

Adım 11:

Tavaya bitkisel yağ dökün ve pirzolaları altın rengi olana kadar kızartın.

Yemek pişirme ipuçları

Pirinç, su berraklaşana kadar yıkanmalıdır, aksi takdirde çok yapışkan hale gelir.

Soğan ve havuçları fazla pişirmeyin; son aşamada tamamen pişecekler.