Karnabahar püresi ile köfte
Tarifin kökeni
Düşük karbonhidratlı bir diyete başlamaya karar verdiyseniz, alışkın olduğunuz yemeklerden vazgeçmenize gerek yok; sadece küçük değişiklikler yapın. Örneğin, köfteleriniz için patates püresi yerine karnabahar püresi kullanın. Bu yemek sağlıklı malzemelerle dolu ve tıpkı çocukluğunuzdaki gibi görünüyor!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Kıyma
-
Soğan
-
Yumurta
-
Tuz
-
Biber
-
Bitkisel yağ
Püre
-
Karnabahar
-
Tereyağı
-
Tuz
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaseler
- Tencere
- Kapak
- Tava
- kürek kemiği
- Süzgeç
- Daldırma blender
Karnabahar püresiyle servis edilen pirzola: hafif ve lezzetli bir akşam yemeği! Sulu pirzolalar ve yumuşak karnabahar püresi, tanıdık lezzet ile sağlıklı bir alternatifin mükemmel birleşimidir.
Adım adım tarif
Adım 1:
Kıymayı bir kaseye koyun.
Adım 2:
Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin.
3. Adım:
Yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin, ellerinizle karıştırın ve köfte şekli verin.
Adım 4:
Tavaya bitkisel yağ dökün ve pirzola dilimlerini her iki tarafında ikişer kez kızartın.
Adım 5:
Bir tencereye su dökün ve çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı ekleyin.
Adım 6:
Kaynatın ve 5 dakika pişirin, ardından süzün ve bir kaseye koyun.
Adım 7:
Tereyağını ve tuzu ekleyip el blenderiyle karıştırın.
Adım 8:
Pirzola dilimlerini patates püresiyle birlikte servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Karışık kıyma kullanmak daha iyidir; böylece pirzolalar daha sulu olur.
Pirzola dilimlerini kapak altında kızartın; bu şekilde hem yumuşak kalacaklar hem de yanmayacaklar.
