Ballı ve sarımsaklı tavuk
Tarifin kökeni
Tatlı ve baharatlı lezzetlerin birleşimi, Kore mutfağı da dahil olmak üzere Güney Asya mutfağının karakteristik bir özelliğidir. Hazırlamanızı önerdiğimiz tavuk yemeği, tipik bir Kore lezzeti olan tteok'u da içeriyor. Bazen "pirinç keki" olarak da adlandırılan tteok'un genellikle nötr bir tadı vardır. Tavuk, tteok, baharatlar ve balın birleşimi egzotik, doyurucu ve çok lezzetlidir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk göğsü
-
Tuz
-
Öğütülmüş biber
-
Un
-
Tteok
Sos
-
Tereyağı
-
Ezilmiş sarımsak
-
Soya sosu
-
Isırmak
-
Bal
Üst kısım
-
acı biber pulu
-
Susam
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tava
- kürek kemiği
- Plastik poşet
Adım adım tarif
Adım 1:
Tavuk göğüslerini bir kesme tahtasına yerleştirin, her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın ve küçük parçalara kesin.
Adım 2:
Tavuğu plastik bir poşete koyun ve sallayın.
3. Adım:
Tavaya bitkisel yağ dökün ve tavuk parçalarını içine yerleştirin.
Adım 4:
Tteokları küçük parçalara kesin ve tavaya yerleştirin.
Adım 5:
Tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 6:
Tavanın ortasında tereyağını eritin, doğranmış sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Adım 7:
Soya sosu, sirke ve balı ekleyin. Hızlıca karıştırın.
Adım 8:
Tavuk ve tteok'u bir servis tabağına yerleştirin ve isteğe bağlı olarak pul biber ve susamla süsleyin.
Yemek pişirme ipuçları
Un, tavuğun lezzetini artırır ve çıtır çıtır olmasını sağlar.
Tteok, çeşitli soslarla yenen veya çeşitli yemeklere eklenen, sade, nötr aromalı bir pirinç unu tatlısıdır. Bu web sitesinde çok basit tteok tarifleri bulunmaktadır.
Eğer tteok pişirmeye vaktiniz yoksa, tavaya fazladan bir porsiyon tavuk göğsü ekleyebilir veya tatlı patates, patates veya kabak ekleyip mikrodalgada 4 dakika pişirebilirsiniz.
