Tatlı ve ekşi soslu tavuk

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavuğu yaklaşık 2x2 santimetre boyutlarında küçük parçalara kesin.

Adım 2:

Tavuğu bir kaseye koyun, bir çay kaşığı tuz, karabiber ve mısır nişastası ekleyin ve et tamamen nişasta ve baharatlarla kaplanana kadar karıştırın.

3. Adım:

Bir tavayı ısıtın, içine bitkisel yağ ekleyin ve tavukları ilave edin. Yüksek ateşte 3-4 dakika kızartın.

Adım 4:

Kızarmış tavukları bir kaseye aktarın.

Adım 5:

Tavaya şeker, bir çay kaşığı tuz, pul biber, doğranmış sarımsak, susam yağı, soya sosu, elma sirkesi ve ketçap ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynatın.

Adım 6:

Bir kasede bir yemek kaşığı mıs nişastasını 2 yemek kaşığı suyla karıştırın, nişasta tamamen çözünene kadar karıştırın ve sosun içine ekleyin.

Adım 7:

Sosu çok kısık ateşte bir dakika boyunca koyulaşana kadar pişirin.

Adım 8:

Tavukları sosun içine ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 1-2 dakika kızartın.

Adım 9:

Tavuğun üzerine susam serpip servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Hazırlarken, soya sosunun doğal olarak tuzlu olduğunu unutmayın. Sosunuzun fazla tuzlu olmaması için mutlaka tadına bakın.

Ketçap çok ekşi ise, daha az sirke eklemeniz gerekir.

İşlenmemiş bitkisel yağ, tavuk etinin lezzetini bozduğu için ondan kaçınmak daha iyidir.