Fırında pişen ekmek üzerinde mini pizza
Tarifin kökeni
Ekmek hamurundan yapılan pizza, klasik İtalyan pizzasının modern bir yorumu olup, basitliği ve uygun fiyatı nedeniyle popülerdir. Bu tarif, standart buzdolabı malzemeleri kullanarak sadece 20 dakikada lezzetli bir meze hazırlamanıza olanak tanır. İlginç bir bilgi: Geleneksel hamur yerine ekmek kullanma fikri, pizzayı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanın bir yolu olarak Avrupa'da ortaya çıkmıştır. Bugün, bu tarif pratikliği ve çok yönlülüğü nedeniyle ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Fırında pişirilmiş ekmek hamurundan pizza, lezzete ve hıza önem verenler için idealdir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Taban için:
-
Somun
-
Domates sosu
-
Sert peynir
İç harcı için:
-
Mantarlar
-
Domates
-
Yeşil
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Fırın tepsisi
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Adım 2:
Domatesi ince dilimler halinde kesin.
3. Adım:
Peyniri rendeleyin.
Adım 4:
Ekmeği uzunlamasına ikiye kesin, iç harcı koymak için "kayık" şeklinde bir kısım oluşturmak üzere ekmeğin kırıntılarının bir bölümünü dikkatlice çıkarın.
Adım 5:
Ketçabı ekmeğin tabanına sürün ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
Adım 6:
Peyniri ketçabın üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
Adım 7:
Mantarları peynirin üzerine yerleştirin.
Adım 8:
Domatesleri mantarların üzerine yerleştirin.
Adım 9:
Pizza hamurunu, önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırında, altın rengi olana kadar 15-20 dakika boyunca ekmek arasında pişirin.
Adım 10:
Hazırladığınız mini pizzaları taze otlarla süsleyip, dilimlere ayırın.
Yemek pişirme ipuçları
Daha sulu bir pizza üstü için, mantarları pizzanın üzerine koymadan önce tavada hafifçe kızartın.
Lezzetli ve sulu bir pizza için taze domates kullanın. Altın rengi bir kabuk elde etmek için, pişirmeden önce ekmeğin kenarlarını zeytinyağı ile fırçalayın.
Daha keskin bir tat için, iç harcına biraz kırmızı biber ekleyin.
Peynirin eşit şekilde erimesini sağlamak için ince rendede rendeleyin.
En iyi lezzet ve aroma için taze malzemeler kullanın.
Pişirdikten sonra, servis sırasında dağılmamasını sağlamak için pizzayı 2-3 dakika soğumaya bırakın.
