Ekşi krema kullanılmadan tavada pişirilmiş pizza
Tarifin kökeni
Ekşi krema kullanılmadan yapılan tava pizzası, hızlı hazırlanışı ve karmaşık malzemeler içermemesi nedeniyle popülerlik kazanan klasik bir yemeğin modern ve basitleştirilmiş bir versiyonudur. Bu yöntem, kolayca bulunabilen malzemeler kullanarak, kısıtlı zamanınızda bile pizza yapmanıza olanak tanır. İlginç bir şekilde, geleneksel pizza başlangıçta fırında pişirilirdi, ancak bugün birçok şef onu tavada hızlıca kızartmak için uyarlıyor. Bu tarifte ekşi krema veya mayonez gerekmediği için hafif ve sağlıklıdır. Bu pizza, zengin bir lezzeti korurken pişirmede sadeliği ve hızı önemseyenler için idealdir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Test için:
-
Un
-
Tuz
-
Şeker
-
Kabartma tozu
-
su
İç harcı için:
-
Sosis
-
Soğan
-
turşu salatalık
-
Domates sosu
-
rendelenmiş peynir
-
Yeşil
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kaşık
- oklava
- Tava
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye elenmiş unu koyun, içine kabartma tozu, tuz ve şeker ekleyip karıştırın.
Adım 2:
Suyu azar azar ekleyin.
3. Adım:
Bir kaşıkla karıştırın, ardından ellerinizle yoğurarak elastik bir hamur elde edin.
Adım 4:
Soğanı ve sosisleri doğrayın.
Adım 5:
Turşu salatalığı dilimleyin.
Adım 6:
Peyniri ince bir rende ile rendeleyin.
Adım 7:
Hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir daire şeklinde açın.
Adım 8:
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hamuru içine dökün.
Adım 9:
Hamuru bir tarafı altın rengi olana kadar 1 dakika kızartın, sonra çevirin.
Adım 10:
Domates sosunu hamurun üzerine yayın ve tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.
Adım 11:
Doğranmış soğan, sosis ve turşuyu bir kaba koyun ve üzerine peynir serpin.
Adım 12:
Tencerenin kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 13:
İstenirse, üst katmanı kızartmak için pürmüz kullanılabilir.
Adım 14:
Pizzayı dilimleyin ve otlarla birlikte servis edin.
Yemek pişirme ipuçları
Mükemmel hamur kıvamı için oda sıcaklığında su kullanın.
Hamurun yanmasını önlemek için tavanın aşırı ısınmasına izin vermeyin.
Sosu sürmeden önce hamurun her iki tarafının da iyice kızardığından emin olun.
Daha zengin bir lezzet için sos yerine ketçap kullanın.
Sosisleri ince dilimler halinde keserek pizzanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
Turşu kullanarak yemeklerinize ferahlatıcı, keskin ve tuzlu bir lezzet katabilirsiniz.
Ekşi krema kullanmadan hazırlanan bu tava pizzası tarifi, dakikalar içinde mükemmel bir pizza yapmanızı sağlar. İlham almak için web sitemizdeki benzer tariflere de göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun!
