Mantarlı ve domatesli milföy hamurunda pizza

Adım adım tarif

Adım 1:

Mantarları dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda 2-3 dakika kızartın.

Adım 2:

Milföy hamurunu yuvarlak şekilde açın, kenarlarını şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

3. Adım:

Hamurun pişerken çok fazla kabarmasını önlemek için çatalla delikler açın.

Adım 4:

Bir fırça kullanarak domates salçasını hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

Adım 5:

Domates sosunun üzerine biraz peynir serpin ve dilimlenmiş mantarları pizzanın üzerine yerleştirin.

Adım 6:

Domates dilimlerini mantarların üzerine yerleştirin, kuru fesleğen serpin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7:

Pizzayı önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.

Adım 8:

Fırından çıkarın, kalan peyniri üzerine serpin ve 2 dakika daha fırına geri koyun.

Adım 9:

Pişmiş pizzayı taze otlarla süsleyin ve servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.

Yemek pişirme ipuçları

En iyi sonuç için, milföy hamurunu buzdolabından çıkarıp doğrudan kullanın; fırında daha iyi kabarır.

Pişirme sırasında büyük hava kabarcıklarının oluşmasını önlemek için hamuru mutlaka çatalla delin.

Domates salçasını fazla kullanmayın; çok fazla salça hamuru çok ıslak ve yumuşak yapabilir.

Daha lezzetli bir yemek için, mantarları kızartırken biraz kekik veya sarımsak ekleyin.

Daha sulu bir mozzarella pizzası için, sosu eklemeden önce hamura biraz zeytinyağı ekleyin.

Çok fazla iç malzeme eklemekten kaçının, çünkü bu düzensiz pişmeye ve tabanın ıslak kalmasına neden olabilir.

Pizzayı pişirdikten sonra biraz soğumaya bırakın; böylece peynir iyice yerleşir ve dilimlerken dağılmaz. Bu, pizzayı servis için mükemmel hale getirecektir.