Klasik sosisli okroşka, su üzerinde
Tarifin kökeni
Lezzetli bir okroşka için kvass'a ihtiyacınız yok! Su içinde sosisli bu klasik okroşka tarifi basit ama lezzetli; mayonez sosuna karşı olmayanlar için mükemmel. Tüm malzemeler aynı, çocukluğumuzdan beri sevdiğimiz bir lezzet! Su içinde sosisli okroşka, tazeliğini ve hafifliğini koruyan, yaz günleri için mükemmel, geleneksel bir yemeğin modern bir yorumu.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Patates
-
Sosis
-
Salatalık
-
Turp
-
Yumurta
-
Mayonez
-
Yeşil
-
Tuz
-
su
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tencere
- Rende
Adım adım tarif
Adım 1:
Patatesleri ve yumurtaları yıkayıp haşlayın.
Adım 2:
Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın.
3. Adım:
Turpu dilimleyin.
Adım 4:
Yumurtaları soyun, soğutun ve doğrayın.
Adım 5:
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 6:
Salatalığı yıkayıp kurulayın ve kalın rendede rendeleyin.
Adım 7:
Yeşil soğanları ve dereotu doğrayın.
Adım 8:
Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın, mayonezle tatlandırın, üzerini soğuk suyla örtün ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Yemek pişirme ipuçları
Patatesleri kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlamak daha iyidir; bu şekilde çok ufalanmazlar.
Salatalığı rendelemenize gerek yok; diğer her şey gibi küpler halinde doğrayabilirsiniz.
