Yulaf ezmeli kek

Normal yulaf ezmesi, sadece lezzetli ve sağlıklı İngiliz usulü yulaf lapası yapmak için değil, aynı zamanda kurabiye ve hatta kek yapmak için de kullanılabilir. Tam anlamıyla "sağlıklı beslenme" olarak kabul edilmese de, bu unlu mamuller sindirim için çok faydalıdır ve sabah çayı için mükemmeldir. Ve tabii ki, çok lezzetliler!

Adım adım tarif

Adım 1:

Büyük ve küçük yulaf ezmesi tanelerini bir kaseye koyun.

Adım 2:

Tuz, kabartma tozu, tarçın, kuru üzüm, kuru kızılcık ve doğranmış kuru kayısıyı ekleyin, spatula ile karıştırın.

3. Adım:

Temiz bir kaseye sütü dökün, iki yumurta, bal, hindistan cevizi yağı ve vanilya özütü ekleyip çırpın.

Adım 4:

Süt ve yumurta karışımını kuru meyveli yulaf ezmesine dökün, her şeyi bir spatula ile karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.

Adım 5:

Karışımı 20 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisine dökün ve spatula ile düzeltin.

Adım 6:

180 derecede 35-40 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 7:

Keki kalıbıyla birlikte tel ızgara üzerine koyun ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için ızgara üzerinde bekletin.

Adım 8:

Tabağa yerleştirin ve servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Bal alerjiniz varsa, yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.

Damak zevkinize uygun herhangi bir kuru meyveyi kullanabilirsiniz.

Kekinizi kelepçeli kek kalıbında pişirmek en iyisidir. Bu, keki zarar vermeden çıkarmayı kolaylaştırır.