Cevizli ve ballı klasik baklava tarifi, evde adım adım.

Ceviz ve ballı nefis bir Doğu tatlısı olan baklavayı deneyin. Bu klasik tarif, evde yapmak için mükemmeldir. Adım adım fotoğraflı talimatları izleyerek tüm aile için lezzetli ve yumuşacık bir tatlı hazırlayın!

Adım adım tarif

Adım 1:

Baklava - 1. Adım Bir kaseye unu koyun.

Adım 2:

Baklava - 2. Adım Soğuk tereyağını kalın bir rende kullanarak unun içine rendeleyin.

3. Adım:

Baklava - 3. Adım Tereyağını ve unu ellerinizle birbirine sürerek ufalanmış bir karışım elde edin.

Adım 4:

Baklava - 4. Adım Vanilya şekerini ve kabartma tozunu ekleyin, ellerinizle iyice karıştırın.

Adım 5:

Baklava - 5. Adım Hamur karışımının ortasına bir oyuk açın, yumurta sarılarını ve ekşi kremayı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 6:

Baklava - 6. Adım Hamuru beş parçaya bölün – üç küçük ve iki büyük parça.

Adım 7:

Baklava - 7. Adım Her bir parçayı top haline getirin, streç filmle sarın ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 8:

Baklava - Adım 8 Kuruyemişleri blenderda öğütün.

Adım 9:

Baklava - 9. Adım Öğütülmüş fındıklara şeker ekleyin ve karıştırın.

Adım 10:

Baklava - 10. Adım Yumurta aklarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Adım 11:

Baklava - 11. Adım Hamurun büyük parçalarından birini tavanın ölçülerine uygun bir dikdörtgen şeklinde açın.

Adım 12:

Baklava - 12. Adım Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin ve iç harcın dörtte birini üzerine yayın.

Adım 13:

Baklava - 13. Adım Hamurdan küçük parçalar alıp aynı dikdörtgenler halinde açın ve tepsiye yerleştirin, her katmana iç harcı yayın.

Adım 14:

Baklava - 14. Adım Baklavanın üzerini daha kalın bir hamur tabakasıyla örtün, kenarlarını içe doğru katlayın ve ıslak bir bıçağın arkasıyla kenarlarını kapatın.

Adım 15:

Baklava - Adım 15 Üzerini yumurta sarısıyla fırçalayın.

Adım 16:

Baklava - 16. Adım Keskin bir bıçak kullanarak baklavanın üst katmanını elmas şeklinde kesin. Her bir elmas şeklinin üzerine bir ceviz yarısı yerleştirin ve hafifçe bastırın.