Kabarık sünger kek
Tarifin kökeni
Eğer pandispanya, özellikle de çok katlı bir pandispanya yapmayı planlıyorsanız, kalıbı tamamen dolduracak ve çökmeyecek, gerçekten kabarık ve yumuşak bir pandispanyaya ihtiyacınız var. Tarifimizi kullanarak kabarık bir pandispanya pişirin ve ardından hayal gücünüzü serbest bırakın!
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yumurtalar
-
Tuz
-
Vanilya şekeri
-
Şeker
-
Un
-
Kabartma tozu
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Tas
- Mikser
- Elek
- Film
- 22 cm.
Adım adım tarif
Adım 1:
Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın, tuz ekleyin ve mikserle yarım dakika çırpın.
Adım 2:
Vanilya ve normal şekeri ekleyin ve kabarık ve havadar bir kıvam alana kadar 8-10 dakika daha çırpmaya devam edin.
3. Adım:
Kabartma tozunu una ekleyin ve çırpılmış yumurtaların içine azar azar eleyerek ilave edin. Bir çırpma teli veya spatula ile tek yönde karıştırın.
Adım 4:
Tavanın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın ve hamuru içine dökün. Üstünü hafifçe düzeltin.
Adım 5:
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Adım 6:
Pişmiş pandispanyayı yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, keskin bir bıçakla kenarlarından geçin, kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için tel ızgara üzerine ters çevirin.
Adım 7:
Bisküviyi streç film veya poşetle sarıp buzdolabına koyun.
Yemek pişirme ipuçları
Mikseriniz çok güçlü değilse, yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırın ve her birini ayrı ayrı şekerin yarısıyla çırpın, sonra birleştirin.
Hamurunuz hazır olduğunda fırın iyice önceden ısıtılmış olmalıdır.
Hamurdaki hava kabarcıklarını gidermek için, tahta bir çubukla hamuru merkezden kenara doğru spiral şeklinde karıştırabilirsiniz.
