Tatlı ve ekşi sos
Tarifin kökeni
Hazırlaması kolay olan tatlı ekşi sos, Çin mutfağının en belirgin özelliklerinden biridir. Et, kümes hayvanları, sebzeler ve pilavla iyi gider. Şeker, sirke, portakal suyu ve domates salçası, ekşi ve tatlı lezzetlerin zarif ve uyumlu bir kombinasyonunu oluştururken, tuzlu soya sosu klasik tatlı ekşi sosa egzotik bir dokunuş katar.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Şeker
-
Elma sirkesi
-
Salça
-
Soya sosu
-
Portakal suyu
-
Un
-
su
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Hızla çıkarmak
- Tencere
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye unu koyun, su ekleyin ve karıştırın.
Adım 2:
Temiz bir kaseye şeker koyun, sirke ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
3. Adım:
Aynı kaba portakal suyu, soya sosu, domates salçası, su ve unu ekleyin.
Adım 4:
Sosu karıştırın, bir tencereye dökün, kısık ateşte kaynatın ve yaklaşık bir dakika kadar pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Sosun kıvamını koyulaştırmak için un ve suya ihtiyaç vardır.
Sosu fazla pişirmeyin, aksi takdirde topaklanabilir veya yanabilir.
Ayrıca bakınız:
Sos tarifleri
