"Mantarlı karabuğday lapası" tarifi
Tarifin kökeni
Karabuğday ve mantarın ortak bir özelliği var: Her ikisi de vejetaryen beslenme tarzını benimseyenler veya oruç tutanlar için hayati önem taşıyan bitkisel proteinin mükemmel kaynaklarıdır. Bir araya geldiklerinde, tüm sağlıklı beslenenlerin hoşuna gidecek inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli bir yemek oluştururlar.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Karabuğday
-
su
-
Havuç
-
Soğan
-
Mantarlar
-
Öğütülmüş karabiber
-
Tuz
-
Bitkisel yağ
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Kapak
- Tava
- kürek kemiği
Adım adım tarif
Adım 1:
Soğanı ince ince doğrayın.
Adım 2:
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve orta ateşte 1 dakika kavurun.
3. Adım:
Havuçları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
Adım 4:
Mantarları dilimleyin ve sebzelerin içine ekleyin. Hafifçe karıştırın ve orta ateşte 2 dakika soteleyin.
Adım 5:
Karabuğday tanelerini ekleyin ve karıştırın.
Adım 6:
Su, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
Adım 7:
Kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Soğan ve sebzeleri kızartırken yanmamalarına dikkat edin.
Mantarlar çok ince dilimlenmemelidir, aksi takdirde püre haline gelirler.
Sebzelerin ve mantarların güzel görünmesini istiyorsanız, yulaf lapasını yavaşça karıştırın.
Her şey harika sonuçlandı, tebrikler!
