Yaban mersinli tereyağlı kurabiye turtası
Tarifin kökeni
Rendelenmiş kızılcık turtası, Rus ve Doğu Avrupa mutfaklarında popüler olan geleneksel bir yemektir. Kökeni, mevsimlik meyvelerin kullanımına ve hazırlanmasının kolaylığına dayanmaktadır; bu da onu birçok ev hanımı için erişilebilir kılmaktadır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
Hamur
-
Tereyağı
-
Un
-
Yumurta
-
Şeker
-
Kabartma tozu
Doldurma
-
Şeker
-
Nişasta
-
Kırmızı yabanmersini
Mutfak gereçleri
- Kaseler
- Hızla çıkarmak
- Rende
- Fırın tepsisi
- Kağıt
Adım adım tarif
Adım 1:
Bir kaseye şeker koyun ve ılık tereyağı ile karıştırın.
Adım 2:
İki yumurta ekleyin ve karıştırın.
3. Adım:
Karışıma unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Adım 4:
Yaban mersinlerini bir kaseye koyun, üzerine şeker serpin, nişasta ekleyin ve karıştırın.
Adım 5:
Tavanın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
Adım 6:
Hamuru tavaya yerleştirin, kenarlarını hafifçe düzleştirin ve bir yemek kaşığı un serpin.
Adım 7:
Meyveleri eşit bir tabaka halinde yayın.
Adım 8:
Kalan hamura 2 yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Adım 9:
Hamuru iç harcın üzerine rendeleyin ve kırıntıları eşit bir tabaka halinde yayın.
Adım 10:
200 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Dolgunun kıvamını artırmak için nişasta eklenmelidir.
Üzeri için kullanacağınız hamuru rendelemek yerine ellerinizle ufalayabilirsiniz.
Ayrıca bakınız: Pişirme tarifleri
Merhaba! Sizce turtaya 2 yemek kaşığı yaban mersini yeterli mi? Yoksa bir şeyi mi yanlış anlıyorum?
Merhaba! Tarifte bir hata vardı. Turta için iki su bardağı kızılcık gerekiyor. İlginiz için teşekkürler ve afiyet olsun!
İki yemek kaşığı un hamur için kesinlikle yeterli değil.
Merhaba! Malzeme listesinde bir hata vardı. Turta için 250 gram un gerekiyor. İlginiz için teşekkür ederiz ve afiyet olsun!
