Proteinli Fırında Yulaf Ezmesi
Tarifin kökeni
Proteinli fırında yulaf ezmesi, sağlıklı beslenme ve fitness meraklıları arasında popüler hale gelen modern bir yemektir. Yulaf ezmesinin bir besin olarak tarihi, yulafın dünyanın çeşitli bölgelerinde, özellikle Avrupa ve Asya'da bir tahıl olarak kullanıldığı antik çağlara kadar uzanmaktadır. Proteinli fırında yulaf ezmesi, geleneksel yulaf ezmesi tarifinin, protein alımını artırmayı ve gıda kalitesini iyileştirmeyi amaçlayan modern beslenme trendleriyle birleşimidir.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Yulaf ezmesi
-
Muz
-
Protein
-
Bal
-
Kabartma tozu
-
Süt
-
Çikolata parçaları
-
Tarçın
Mutfak gereçleri
- Formlar
- Blender
Eskiden yulaf lapası ocakta tencerede pişirilmez, fırında kısık ateşte pişirilirdi. Bu şekilde yapılan yulaf lapası daha zengin bir lezzete sahip olur ve besin değerlerinin büyük bir kısmını korurdu. Bugün, fırında meyve veya kuru meyve ekleyerek aynı derecede lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası yapabilirsiniz. Ve eğer protein tozu eklerseniz, protein açısından zengin, sportif bir kahvaltınız olur!
Adım adım tarif
Adım 1:
Yulaf ezmesini blendere koyun, bir orta boy muz, 20 gram protein tozu, 2 yemek kaşığı bal ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
Adım 2:
160 ml sütü ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
3. Adım:
İki yuvarlak muffin kalıbını karışımla doldurun.
Adım 4:
Üzerini muz dilimleri, çikolata parçaları ve tarçınla süsleyin.
Adım 5:
160 derecede 18-22 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Veganlar normal süt yerine bitki bazlı süt, bal yerine de akçaağaç şurubu kullanabilirler.
Sporcu beslenme takviyelerinin tadını sevmiyorsanız veya soya proteini bulamıyorsanız, protein tozu yerine badem unu kullanabilirsiniz.
Yulaf lapasını ister hava fritözünde ister normal fırında pişirebilirsiniz.
