Elmalı Charlotte
Tarifin kökeni
Charlotte, aslen İngiliz ve Fransız bir tatlı olup, tereyağı veya yumurta karışımına batırılmış beyaz ekmekten yapılır ve üzerine elma dilimleri konularak pişirilir. Günümüzde bildiğimiz Charlotte'un prototipi 19. yüzyılda Rusya'da ortaya çıkmış ve başlangıçta hazır pandispanya veya bisküvilerden yapılmıştır. Elma dolgulu pandispanya hamuruyla yapılan Charlotte tarifi Sovyet döneminde ortaya çıkmıştır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Tavuk yumurtası
-
Şeker
-
Un
-
Elmalar
-
Pudra şekeri
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tas
- Mikser
- kürek kemiği
- Fırın tepsisi
Basit tarifimizle kabarık bir elmalı turta yapmayı deneyin! Bu lezzetli fırında pişmiş elmalı turta, tüm aile için mükemmel bir tatlıdır. Adım adım kılavuzumuzu takip ederek, narin lezzetiyle herkesi büyüleyecek kabarık ve lezzetli bir hamur işi yaratın!
Adım adım tarif
Adım 1:
Üç elmanın kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve elmaları dilimler halinde kesin.
Adım 2:
Bir kaseye 4 yumurta kırın.
3. Adım:
Kabarana kadar mikserle çırpın, şekeri azar azar ekleyin.
Adım 4:
Unu yumurta karışımına eleyin.
Adım 5:
Hamuru spatula ile nazikçe karıştırın.
Adım 6:
Elmaları tavanın dibine yerleştirin ve üzerine hamuru dökün.
Adım 7:
180 derecede 30 dakika pişirin.
Adım 8:
Charlotte'ı soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
Yemek pişirme ipuçları
Elma çekirdeklerini çıkarmak için özel bir alet kullanabilirsiniz.
Unu ekleyin ve topaklardan kurtulmak için bir elekten geçirerek hava ile doyurun.
İstediğiniz türde bir tava kullanabilirsiniz, ancak delikli bir tava daha iyidir, çünkü turta bu şekilde daha eşit şekilde pişer.
Charlotte'ı devrilmemesi için ters çevirerek soğutmak daha iyidir.
