Sebzeli kremalı tavuk çorbası
Tarifin kökeni
Sebzeli kremalı tavuk çorbası, dünya mutfaklarında popüler olan klasik bir çorba yemeği olarak kabul edilebilir. Bu tarifin kesin kökenini belirlemek zor olsa da, kökenleri tavuk ve kremayı temel malzeme olarak kullanan çeşitli kültürlerin geleneklerine kadar uzanmaktadır.
Yemek pişirmek için nelere ihtiyacınız var?
İçindekiler
-
Soğan
-
Tereyağı
-
Havuç
-
Kereviz
-
Sarımsak
-
Patates
-
Un
-
Tavuk suyu
-
Tavuk filetosu
-
Tuz
-
Biberiye
-
Brokoli
-
Yeşil bezelye
-
Krem
Mutfak gereçleri
- Bıçak
- Pano
- Tencere
Tavuk, krema ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu hem ana yemekler hem de çorbalar için geçerlidir. Un ve krema karışımı, taze brokoli ve yeşil bezelye ile bu sağlıklı ve lezzetli tavuk çorbasını yapın.
Adım adım tarif
Adım 1:
Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
Adım 2:
Kalın kenarlı bir tencerede 20 gram tereyağını eritin, soğanı ekleyin ve karıştırın.
3. Adım:
Havuçları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
Adım 4:
Kerevizi ince ince doğrayın, sarımsağı ezin, tavaya ekleyin ve karıştırın.
Adım 5:
Patatesi küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.
Adım 6:
Bir yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın.
Adım 7:
Bir litre et suyunu ekleyin.
Adım 8:
Üç parça tavuk fileto ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Adım 9:
Tuz ve bir dal biberiye ekleyin, karıştırın ve 30 dakika pişirin.
Adım 10:
Çorbadan eti ve biberiyeyi çıkarın.
Adım 11:
Eti doğrayın ve çorbaya geri koyun.
Adım 12:
Brokoliyi (çiçeklerine ayırarak) ve yeşil bezelyeleri ekleyin.
Adım 13:
Kremayı ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika pişirin.
Yemek pişirme ipuçları
Kalın duvarlı ve tabanlı bir tencere, küçük bir kazan gibi bir kap kullanmak en iyisidir, çünkü malzemelerin çoğu su kullanılmadan pişirilecektir.
Kemiksiz but gibi her türlü tavuk filetosu çorba için uygundur.
