Kıymalı çorba

Kıyma ile lezzetli ve doyurucu bir çorba yapın ve sevdiklerinize enfes bir öğle yemeği ikram edin. Kıyma sadece köfte ve pirzola için değil, tek başına da harika bir çorba malzemesidir. Çorba lezzetli, doyurucu ve kıvamlıdır ve hazırlanması çok kolaydır.

Adım adım tarif

Adım 1:

Soğanı ince ince doğrayın, bir tavaya bitkisel yağ dökün ve soğanlar şeffaf hale gelene kadar kavurun.

Adım 2:

Havuçları iri rendede rendeleyin, tavaya ekleyin ve karıştırın.

3. Adım:

Patatesleri orta boy küpler halinde doğrayın, tavaya ekleyin ve karıştırın.

Adım 4:

Bir buçuk litre su ekleyin ve karıştırın.

Adım 5:

Kaynatın ve üzerini kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 6:

Kıymayı kuru bir tavaya koyun ve karıştırarak kavurun.

Adım 7:

Dolmalık biberi küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.

Adım 8:

Domatesin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Karıştırın.

Adım 9:

Tavaya 2 diş sarımsak ezerek ekleyin. Karıştırın.

Adım 10:

Bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve karıştırın.

Adım 11:

Tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın, üzerini kapatın ve 5-7 dakika pişirin.

Adım 12:

Kızartma karışımını karıştırın, çorbaya ekleyin ve 10 dakika pişirin.

Adım 13:

Tel şehriyeyi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Adım 14:

Üzerine maydanoz serperek servis yapın.

Yemek pişirme ipuçları

Kıyma karışımı çorba için en iyisidir; kendi yağıyla güzelce kızarır.

Çorba hazırlamak için kalın tabanlı bir tencere kullanmak daha iyidir.