Zebra pastası

Bu Zebra pasta tarifi, sıra dışı tatlıları sevenler için harika bir seçim. Çikolata ve vanilya katmanlarının dönüşümlü olarak kullanıldığı narin pandispanya, göz alıcı bir zebra deseni yaratıyor. Bu pasta her türlü özel gün için mükemmel ve sofranın en gözde parçası olmaya aday!

Adım adım tarif

Adım 1:

Derin bir kapta şeker, bir tutam tuz, vanilya şekeri ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın.

Adım 2:

Mikserle yüksek hızda 4-5 dakika çırpın.

3. Adım:

Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini yaklaşık bir dakika boyunca çırpmaya devam edin.

Adım 4:

Unun ve kabartma tozunun üçte birini karışıma eleyerek ekleyin ve en düşük hızda karıştırın.

Adım 5:

Kefirin yarısını, ardından kuru malzemelerin kalan üçte birini, kalan kefiri ve son olarak kalan kuru malzemeleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle karıştırın.

Adım 6:

Hamuru iki parçaya ayırın, bir parçasına kakao tozunu eleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar düşük hızda mikserle karıştırın.

Adım 7:

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve her bir hamurdan iki yemek kaşığı kadarını sırayla ortasına dökün. Son olarak, birer kaşık daha ekleyin.

Adım 8:

Dilerseniz, yüzeye desen çizmek için tahta bir şiş kullanabilirsiniz.

Adım 9:

Fırını 170 dereceye ayarlayın (üstten ve alttan ısıtma, konveksiyon kapalı) ve 45-50 dakika pişirin.

Adım 10:

Kek biraz soğuduktan sonra, bıçakla kalıbın kenarlarını hafifçe sıyırın, kalıptan çıkarın ve kekin tamamen soğumasını bekleyin.

Yemek pişirme ipuçları

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Kuru malzemeleri elekten geçirerek topakları ayırın ve azar azar hamura ekleyin.

Kekin pişip pişmediğini tahta bir şişle kontrol edin; şiş kuru ve temiz çıkmalıdır.

Pastanın üst kısmının düzgün olmasını istiyorsanız, çapı 20 santimetre olan bir kalıp kullanın.