Çin usulü kızarmış tavuk

Adım adım tarif

Adım 1:

Tavuğu yıkayıp kurulayın, baharat karışımı, tuz ve karabiberle ovun.

Adım 2:

İçine sarımsak dişlerini, doğranmış kırmızı soğanı ve katlanmış yeşil soğanları koyun. 2 saat bekletin.

3. Adım:

Bir kaseye bal koyun, beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 4:

Tavuğu ballı karışımla fırçalayın ve 175 derecede 60 dakika fırında pişirin.

Adım 5:

Kurutulmuş acı biberi parçalara ayırın.

Adım 6:

Bir tavaya bitkisel yağ dökün, doğranmış sarımsağı ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın ve bir elek yardımıyla çıkarın.

Adım 7:

Kızarmış sarımsakları kuru bir tavaya koyun, beyaz susam, doğranmış acı biber ve galeta ununu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırarak kızartın.

Adım 8:

Hazırladığınız karışımı tavuğun üzerine serpip servis edin.

Yemek pişirme ipuçları

Bal ve sirkeyi tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kurutulmuş acı biberler en iyi şekilde keskin bir makasla kesilir.

Sarımsak ve diğer baharatları fazla pişirmeyin, aksi takdirde lezzetleri bozulur.