Sıcak Yemekler - Sayfa 5
Tencere kullanmadan tavuk pilavı
Bu yöntemle bulaşık yıkamanıza gerek kalmayacak! Mis kokulu pilav ve yumuşak tavuk butları tüm aile için harika bir akşam yemeği oluşturuyor! Pilav sadece kuzu etiyle veya sadece tencerede veya kazanda yapılmaz. Pilavı, tencere yerine fırın torbası kullanarak fırında tavuk butlarıyla pişirin. Krema ve baharatlar yemeği çok iştah açıcı hale getirir ve beyaz sos harika bir tamamlayıcıdır.
Domuz etli kızarmış pilav
Basitliği ve lezzet inceliğini bir araya getiren klasik Japon tarzında, bu lezzetli ve doyurucu yemeği öğle yemeği için hazırlayın.
Fırında pişirilmiş, dışı çıtır tavuk kanatları
Ekşi krema ve sarımsak sosunda marine edilmiş tavuk kanatları. 30 dakika boyunca fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Her türlü özel gün için lezzetli ve sulu bir meze.
Peynir ve sebzeli kıymalı güveç
Taze sebze salatasıyla birlikte sunulan bu yumuşak dana ve tavuk güveci, tüm aile için harika bir akşam veya öğle yemeği seçeneğidir. Peynir dolgulu bu dana ve tavuk güveci, yapımı kolay ve hızlıdır. Taze roka ve domatesler, bu doyurucu et yemeğine ferahlatıcı ve vitamin açısından zengin bir lezzet katıyor.
Sebzeli dana güveç
Biber ve soğanlı bu yumuşak dana güveç, aile yemeği için mükemmel! Hızlı ve kolay hazırlanır ve ekstra yağ içermez. Deneyin, aileniz bayılacak!
Kuzu şiş kebap
Izgara veya barbeküde aromatik kuzu etiyle otantik bir Türk şiş kebabı hazırlayın.
Hashbrowns - Amerikan usulü patates krepleri
Soğan ve baharatlarla çıtır çıtır kızartılmış patates püresi. Her iki tarafı da 5 dakika tavada kızartılır. Mükemmel bir Amerikan tarzı kahvaltı.
Zencefilli Domuz Eti Shogayaki
Geleneksel bir Japon tarifine göre hazırlanan, zencefil soslu aromatik domuz etini deneyin.
Matzah Babka
Geleneksel bir tarife göre hazırlanan bu doyurucu Yahudi mayasız ekmek ve yumurta güveçini deneyin - harika bir kahvaltı!
İtalyan ossobuco
Ossobuco, geleneksel bir Lombardiya yemeğidir. Adı "delikli kemik" anlamına gelir, çünkü yapımında kullanılan dana incik biftekleri ilik içerir. Ossobuco, doğru şekilde hazırlandığında kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek gerçek bir lezzettir. Bu yemeğin servis edilmesinde özel bir dokunuş, parçaların şeklini ve "delikli kemiği" servis anına kadar korumaktır.
Balık solyanka
Balık solyanka, evde kolayca yapabileceğiniz, inanılmaz lezzetli, aromatik ve doyurucu bir çorbadır. Bu tarif, otantik, restoran kalitesinde bir balık solyanka hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Mantarlı tavuk stroganoff
Mantarlı ve ekşi kremalı soslu tavuk butlarından oluşan bu geleneksel Rus yemeğini hazırlayın.
Balkar Khychins
Khychin, Kabardino-Balkarya'nın kadim bir yemeğidir ve bu bölgede sulu iç harcıyla yapılan mayalı börekler olmadan bir ziyafet düşünülemez. Evlerde yapılır, kafelerde servis edilir ve sokaklarda satılır. Balkarya khychinleri, Karaçay khychinlerinden daha ince olmaları ve yağda değil kuru bir tavada pişirilmeleri bakımından farklıdır. Khychinler genellikle üst üste dizilmiş ve bolca tereyağı sürülmüş olarak servis edilir. Elle, küçük parçalar koparılarak yenir.
Kavanozda kışlık Solyanka
Kış için ilk kez lahana solyanka yapıyorsanız, basit yöntemimiz tam size göre. Bu adım adım tarif, kış için kavanozda solyanka saklamanın hızlı ve kolay bir yolunu arayanlar için. Taze sebzelerle yapılan, denenmiş ve onaylanmış bir konserve solyanka tarifini paylaşıyoruz; bu tarif, harika bir başlangıç yemeği veya garnitür oluyor.
Kahvaltıda içi doldurulmuş pide
Çeşitli iç malzemelerle hazırlanan yassı ekmekler, Güney Amerika'dan Kafkasya'ya, Yunanistan'dan Orta Doğu'ya kadar dünyanın her yerinde seviliyor. Bu yassı ekmekler, geleneksel sandviçlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı, mükemmel bir hızlı kahvaltı seçeneği. Yassı ekmeğin türü önemli değil; kalın veya ince lavaş, Meksika tortillası veya hatta pide bile kullanabilirsiniz. İç malzemelerle denemeler yapmaktan çekinmeyin, ancak biz sadece bir seçenek sunuyoruz.
Solyanka bir kazanda
Size zengin ve lezzetli bir çorba için klasik bir tarif sunuyoruz! Birçok solyanka tarifi var. Kamp ateşinin üzerinde kazanda pişirilen bu etli solyanka, açık havada yemek pişirmek için ideal bir yemektir. Bu çorba, zengin lezzeti ve çeşitli et malzemeleriyle büyüleyici bir tada sahip. Solyankamız kamp ateşinin üzerinde kazanda pişirildiği için kendine özgü bir dumanlı aroma kazanıyor.
Ev yapımı tavuk çorbası
Sıcak ve lezzetli ev yapımı tavuk çorbası—basit, hızlı ve lezzetli. Aile yemeği için harika bir seçim!
Fırında pişmiş kabak, pirinç ve kuruyemiş ile
Bu nefis fırında pişmiş kabakları, fındık ve cevizle birlikte, domates soslu pilavla servis edin. Kabak, lezzetli ve sağlıklı bir besin kaynağıdır ve en yumuşak ve pişirmesi en kolay sebze çeşididir. Bu fırında pişmiş kabakları, fındık ve cevizle birlikte, domates püresiyle karıştırılmış haşlanmış pilavla hazırlayın – mükemmel bir vejetaryen öğle yemeği.
Akdeniz Usulü Mercimek ve Pilav
Bu doyurucu ve lezzetli oryantal yemekteki protein ve karbonhidratların uyumlu birleşimi, sizi uzun süre enerjik tutacaktır.
Prosciutto ve sebzelerle doldurulmuş tavuk rulosu
Bu lezzetli ve doyurucu tavuk rulosunu, yumuşacık prosciutto jambonuna sararak taze bir yaz salatasıyla birlikte hazırlayın. Prosciutto, yağ oranı düşük ve yağsız et bakımından zengin, ünlü bir İtalyan jambonudur. Mantar ve havuçla birlikte bu jambonlu ruloda pişirilen tavuk rulosu, hem lezzetli hem de kalori açısından düşüktür. Taze bir salata ile birlikte, harika, sağlıklı ve yüksek proteinli bir öğle yemeği oluşturur.
Sosis ve turşulu Solyanka
Bugünkü menümüzde hızlı, renkli, doyurucu ve lezzetli bir solyanka var. Solyanka hazırlamanın birçok yolu var. Biz salatalık, sosis ve diğer basit malzemelerle klasik bir solyanka yapacağız.
Tembel Gefilte Balığı
Ünlü gefilte balığını deneyin – bu yumuşak ve lezzetli Yahudi yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonu.
Basit solyanka
Solyanka, zengin ve hafif ekşi tadıyla bilinen geleneksel bir Rus yemeğidir. Size evde basit bir solyanka nasıl yapacağınızı göstereceğiz. Tarifimiz fazla zaman almaz ve acemi aşçıların bile bu lezzetli yemeği hızla öğrenmesini sağlar. Zamanı kısıtlı olanlar için idealdir. Basitliğine rağmen, çorba restoran kalitesindeki yemekler kadar lezzetlidir.
Kemikli domuz bonfile
Sarımsak ve hardallı kemikli domuz bonfile. Yumuşayana kadar 1,5 saat fırında pişirilmiştir. Özel günler için aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş sulu et.
Beşamel soslu lazanya
Lazanya, İtalyan mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir; basit ama enfes bir lezzete sahiptir. Lazanyanın ilk yazılı tarifi, Napoli yakınlarında bulunan anonim bir 14. yüzyıl el yazmasında keşfedilmiştir. Et ve peynirle doldurulmuş, katmanlı lazanya benzeri yemekler, İngilizler ve İskandinavlar gibi diğer kültürlerde de yaygındı. Modern lazanya genellikle altı kat hamurla yapılır.
Acılı domates sosunda fırında pişmiş sebzeler
Vitamin ve mineral bakımından zengin, lezzetli, güzel ve sağlıklı bu yaz yemeğini deneyin. Bu parlak ve lezzetli sebzeler sizi sadece doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda yazın neşesini ve canlılığını da size yaşatacak. Fırında pişmiş sebzeler sağlıklı bir atıştırmalık, haşlanmış pirince ek olarak veya sıcak sandviçlerin üzerine sürülebilecek harika bir seçenektir.
Çin usulü yumurtalı kızarmış lahana
Çeşitli şekillerde kullanılan tavuk yumurtaları Çin mutfağının önemli bir parçasıdır ve yumurtalı kızarmış lahana belki de Asya yemeklerinin en az egzotik olanıdır. Ülkemizde de özellikle turtaların iç harcı olarak kullanıldığında, haşlanmış ve kızarmış lahanaya yumurta eklenir; ancak bu yemekte, bildiğimiz haşlanmış yumurta parçalarından bahsetmiyoruz; yumurta ve lahana daha organik bir şekilde bir araya getirilerek bütünleşik bir lezzet yaratılıyor ve Doğu sosları bu tadı daha da enfes bir şekilde zenginleştiriyor.
Ispanaklı mercimek
Lif, mineral ve vitamin açısından zengin, doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen mercimek ve ıspanak yemeği deneyin. Mercimek, özellikle Asya'da popüler olan, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum ve B vitaminleri bakımından zengin bir baklagildir. Özellikle diyabet hastaları, kalp hastalığı olanlar ve fazla kilolu kişiler için faydalıdır. Ispanak da aynı derecede faydalıdır. Bu malzemelerin ince lezzeti, klasik Doğu baharatlarıyla bir araya geldiğinde canlanır.
Türk lahanası
Yemeğin adında yazım hatası yok; Türkiye'de bu şekilde adlandırılıyor ve Rus-Türk Savaşları sırasında Rusçadan "kapusta" kelimesi ödünç alınmış. Esasen, kıymalı bir sebze yemeği olan "tembel lahana sarması"nın bir çeşidi. Bu yemek çok hızlı hazırlanır, sulu, aromatik ve baharatlıdır, Doğu esintileri de taşır.
Kore usulü tavuk taşlığı
Kore usulü tavuk taşlığı, sadece lezzetli tadı nedeniyle değil, aynı zamanda birçok insanın sakatatlara karşı temkinli olması nedeniyle de oldukça egzotik bir yemek gibi görünebilir. Ama yanılıyorlar! Tavuk taşlığı bol miktarda protein, faydalı vitamin ve mineraller, folat ve sindirim enzimleri içerir. Sirke ve baharatlarla pişirildiğinde, garnitürlerle veya soğuk bir meze olarak lezzetlidir.
Hindistan cevizi sütüyle hazırlanmış sebze ve mantar körisi
Sebzeler, mantarlar ve baharatlı çeşniler – oryantal tarzda gerçek bir lezzet senfonisi.
Havuç çorbası
Bu çok basit ve vitamin açısından zengin çorba, hiçbir zahmete girmeden her gün yapılabilir. Yeni başlayanlar bile bu narin ve çok sağlıklı havuç çorbasını minimum malzemeyle yapabilir. Havuç, A vitaminine ek olarak birçok başka faydalı besin maddesi içerir, bu da bu çorbayı bebek maması için ideal kılar. Çorba için sebze suyu, ev yapımı bulyon küplerinden yapılabilir veya hazır olarak satın alınabilir.
Füme etli Solyanka
Füme etli solyanka, koyu kıvamlı, zengin ve son derece doyurucu bir çorba olup, haklı olarak en popüler etli başlangıç yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Biz de size, füme etlerin canlı lezzeti ve turşuların keskin ekşiliğiyle inanılmaz derecede basit ve hızlı bir solyanka benzeri tarif sunuyoruz.
Mercimek ve Kinoa Khichdi
Bu doyurucu, baharatlı yemek size enerji verecek ve damak tadınızı canlı, egzotik bir lezzetle şenlendirecek.
Kavanozda kış için mantarlı Solyanka
Kış için mantarlı solyanka, sonbahar mantar ve sebze hasadınızı tüm kış boyunca saklamanıza olanak sağlayacak lezzetli bir ev yapımı tariftir. Kavanozlarda hazırlanan bu solyanka, lezzetli bir meze veya garnitür olarak her kış sofrasına lezzetli bir katkı sağlayacaktır. Bu tarif, sadeliğiyle öne çıkmaktadır. Sevdiklerinizi lezzetli kış yemekleriyle mutlu etmek istiyorsanız, mükemmel tarifi buldunuz. Tarifimiz, lezzetli kış solyankasını hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır.
Soğan soslu domuz kaburgası
Kaburga eti, en lezzetli ve yumuşak etlerden biri olarak kabul edilir. Domuz kaburgası, sığır veya hatta kuzu kaburgasına göre çok daha hızlı pişmesiyle öne çıkar. Folyo içinde pişirmek, etin içindeki sıvıyı koruyacak ve sos ile baharatların iyice içine işlemesini sağlayacaktır. Bu yemek hem bayram sofraları hem de arkadaşlarla yapılan rahat bir buluşma için mükemmeldir.
Etli lahana solyanka
Yeni ve lezzetli bir yemek pişirmek her zaman heyecan vericidir. Size doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için harika bir tarif sunuyoruz: Nefis bir lahana ve et solanka. Bu tarif oldukça uygun fiyatlı ve fazla zaman gerektirmiyor. Taze lahana, et ve baharatlarla birleşince gerçekten lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor!
Solyanka (karışık)
Etli solyanka, aile yemekleri veya bayram sofraları için mükemmel, lezzetli bir çorbadır. Klasik solyanka, kendine özgü tuzlu ve ekşi tadı ve zengin et suyuyla hem doyurucu hem de lezzetlidir.
Et içermeyen sosisli Solyanka
Et veya patates içermeyen klasik sosisli solyanka, bütün et parçaları kullanmadan zengin bir lezzet arayanlar için mükemmel ve doyurucu bir çorbadır. Bu tarifte, çorba pişmiş ve tütsülenmiş sosisler, turşular ve domates sosu karışımına dayanmaktadır. Patates içermeyen bu çorba koyu kıvamlı, lezzetli ve ısıtıcıdır. Aile yemeği için mükemmeldir ve özellikle bayramlardan veya atıştırmalıklardan artan sosislerle bile kolayca yapılabilir.
Kış için fasulyeli solyanka
Kış için fasulye solyanka, yılın her zamanı hayat kurtaran çok yönlü bir yemektir. Kışın, hazır bir garnitür olarak servis edilebilir, bir yahni için temel olarak kullanılabilir veya tam bir akşam yemeği pişirmeye zaman olmadığında sadece ekmekle yenebilir.
Gürcüce Solyanka
Gürcü usulü etli solyanka, geleneksel bir başlangıç yemeği değil, Kafkas mutfağının gerçek bir hazinesidir. Klasik Rus çorbasının aksine, Gürcü solyankası koyu kıvamlı, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir; öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Size, parlak ve hoş bir lezzet bırakan dana etli Gürcü solyankası için detaylı bir tarif sunuyoruz. Etli solyanka tarifimizi deneyin ve Gürcü mutfağına aşık olacaksınız!
Moskova Solyanka
Lahana turşulu Moskova solyankası, çeşitli et türlerini, turşulanmış ve fermente edilmiş malzemeleri, aromatik kök sebzeleri ve baharatları bir araya getiren zengin ve koyu kıvamlı bir çorbadır. Bu etli başlangıç yemeği, canlı lezzeti, hafif ekşiliği ve zengin suyuyla değerlidir. Bu solyanka, doyurucu bir öğle yemeğinin yerini tamamen alabileceği için ana yemek olarak servis edilir.
Patatesli klasik solyanka
Sizlere geleneksel bir Rus çorbası olan patatesli ve sosisli solyanka tarifi sunuyoruz. Tarifimiz, dana eti, iki çeşit sosis ve lezzetli turşuların birleşimi sayesinde oldukça zengin bir tada sahip.
Sosisli Solyanka
Sizlere sosisli solyanka tarifi sunuyoruz, diğer adıyla "köy usulü". Muhtemelen hepimiz çocukken büyükannelerimizden bu solyankayı yemişizdir. Bu tarif, Sovyet döneminde solyankada kullanılan malzemelerin bulunabilirliği, uygun fiyatlı olması ve hazırlanmasının kolaylığı nedeniyle çok popülerdi. Ve en önemlisi, her zaman çok lezzetli oluyordu!
Lahana ve domatesli solyanka
Solyanka sadece geleneksel koyu kıvamlı bir çorba değil, aynı zamanda kış için harika bir sebze mezesidir. Her sofraya harika bir katkı sağlayacak lezzetli bir lahana solyanka tarifi sunuyoruz.
Kış için patlıcan solanka
Patlıcan solyanka, harika bir kış konservesi. Taze beyaz lahana, olgun domates, tatlı havuç, sulu soğan ve yumuşak patlıcanın birleşimi, hava geçirmez kavanozlarda mükemmel şekilde saklanabilen ve yıl boyunca zengin aromasını koruyan lezzetli bir karışım oluşturur. Bu konserve, garnitür olarak servis etmek veya çorba ve yahni yapmak için mükemmeldir.
Solyanka kış için mantarlarıyla
Mantar mevsimi yaklaşırken, birçok kişi taze mantar almak için ormana akın ediyor. Ancak kırsal kesime gitmek mümkün değilse, mantarlar çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Örneğin, ev yapımı mantarlı ve lahanalı solyanka, herhangi bir kış sofrasının gerçek bir yıldızı olacaktır. Bu tarif çok yönlü bir yemek ortaya çıkarıyor: tek başına bir yemek, garnitür ve hatta turtalar veya hamur işleri için dolgu olarak mükemmel. Solyanka yapmak oldukça basit; ihtiyacınız olan tek şey kolayca bulunabilen malzemeler ve biraz zaman. Ve konserveleme sayesinde, bu yemeğin tadını tüm kış boyunca çıkarabilirsiniz.
Etli ve sebzeli çorba
Patates ve havuçlu bu doyurucu et çorbasını yapın – aile yemeği için harika bir başlangıç yemeği. Kemikli dana etinden yapılan bu çorba çok zengin ve lezzetlidir. Daha az deneyimli bir aşçı bile bu çok basit çorbayı yapabilir. Bu doyurucu dana eti çorbası, akşam yemeğine kadar sizi gün boyu enerjik tutacaktır.
peynirli patates kızartması
Yumurta ve peynirle lezzetli kızarmış patates yapmayı deneyin. Pizzadan bile daha lezzetli!
Otoklavda mantarlı solyanka
Solyanka tarifleri çeşitlilik gösterir. Biz, düdüklü tencere kullanarak kış için kolayca saklanabilen mantarlı bir solyanka tarifi paylaşacağız. Bu ev yapımı tarif, çorba için vazgeçilmez bir temel, doyurucu bir garnitür veya tek başına bir meze olarak servis edilebilir.
Solyanka mantarı ve kantarel mantarı
Bu adım adım tarif, harika bir kışlık konserve olan lahana ile lezzetli bir mantar solyanka'sı nasıl yapacağınızı gösterecek. Bu kışlık kantarel mantarlı solyanka, enfes bir lezzet ve aromaya sahip çok basit bir hazırlıktır. Kantarel mantarları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Konserve tarifimiz, faydalı özelliklerini tüm kış boyunca korumanıza yardımcı olacaktır. Bu çok yönlü yemek—kışın, kavanozu açmanız yeterli; hazır bir öğle yemeği, meze, garnitür veya hızlı ve doyurucu bir çorba için temel olarak kullanabilirsiniz. Tarifimiz zamandan tasarruf sağlar ve her zaman elinizin altında lezzetli ve ev yapımı bir şey olmasını sağlar. Bu ev yapımı mantar solyanka tarifi, kış menünüze çeşitlilik katacaktır.
Solyanka tavada
Bugün tavada solyanka yapıyoruz. Tavada solyanka, temelde lahana, sosis ve diğer av eti sosislerinin birlikte pişirilmesi, üzerine domates salçası ve turşu eklenmesiyle yapılan bir yemektir. Bu tarif, klasik bir çorbaya harika bir alternatiftir. Yemek, hızlı ama doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tavada solyanka tek başına bir yemek olsa da, haşlanmış patates veya patates püresiyle mükemmel bir uyum sağlar. En iyi lezzet için, servis etmeden önce bir dilim taze limon ve ekşi krema sunmayı unutmayın.
Sosisli ve zeytinli Solyanka
Bugün zeytinli solyanka yapacağız – birçok kişinin en sevdiği başlangıç yemeklerinden biri! Sosis, zeytin ve limonla hazırlanan bu zengin ve canlı solyanka her sofraya yakışır. Ekşi krema bu mükemmel başlangıç yemeğinin lezzetini daha da artıracak! Ve eğer sosisli solyanka tarifini daha hafif hale getirmek isterseniz, patatesleri çıkarabilirsiniz.
Aile Boyu Etli Turta
Bu nefis Avustralya usulü dana eti ve mantarlı turtayı çift katlı hamurla yapın.
Provence otları ve patatesli tavuk
Fırında pişmiş, mis kokulu bir tavuk olmadan bir ziyafet nadiren tamamlanır ve bu, aile yemekleri için harika bir seçenektir. Görünüşte basit olan bu yemeğin birçok varyasyonu vardır ve her aşçının kendine özgü püf noktaları vardır; tavuğu neyle yağlayıp ovmak gerektiği, yanında hangi garnitürü servis etmek gerektiği gibi. Size en basit ama en lezzetli tariflerden birini sunuyoruz.
Mantarlı kızarmış patates
Öğle yemeği için kızarmış kantarel mantarlarını patatesle birlikte hazırlayın – doyurucu ve sağlıklı, harika bir yaz yemeği.
Tavada altın renginde kızarmış patatesler
Altın sarısı çıtır bir kabukla lezzetli ve güzel kızarmış patatesler hazırlayın.
Peynir ve yumurta ile kızarmış kabak
Nefis peynir ve yumurta kabuğuyla kızartılmış yumuşacık kabaklar hazırlayın - harika bir meze veya tek başına bir yemek.
Brokoli ve Peynirli Güveç
Brokoli, sebzeler, yumurta ve peyniri beyaz sarımsak sosuyla birleştirerek bu lezzetli ve sağlıklı güveci hazırlayın.
Kabaklı ve Patatesli Muffinler
Bu sıra dışı kabak ve patates "muffinleri", sebze severler için harika bir meze veya atıştırmalıktır.